Przystawki
Koreańskie bao🌶️ ●
35
Czarne bułeczki bao, szarpana wieprzowina w glazurze gochujang, kimchi, daikon, szczypior, sos sezamowy (275g)
Krewetki w cydrze z chorizo🌶️ ●
49
boczniaki / zielony groszek / pomidorki cherry / grillowana chałka
chips z topinamburu, majonez szczypiorkowy, grzyby marynowane, masło miodowe, pieczywo domowe
Tatar z łososia🌶️ ●
55
awokado, prażony sezam, chilli, cytrusowy sos ponzu, świeży por, majonez wasabi, pieczywo (210g)
Wątróbka na chałce ●
39
wątróbka drobiowa w emulsji maślanej, berberys, puree z antonówki, sałatka z jabłka i kalarepy, grillowana chałka (270g)
Zupy
wywar z wędzonki, zakwas domowy, dziczyzna, kiełbasa, boczek, warzywa korzeniowe, ziemniaki, jajko, pieczywo (410g)
Rybna Zupa Tajska🌶️ ●
39
ostry wywar rybny na bazie mleczka kokosowego, makaron ryżowy, daikon, wakame, marchew, pak choi, chilli, kolendra, limonka (505g)
Sałatki
Sałatka paryska z kurczakiem ●
56
sałata rzymska, pierś z kurczaka, łódeczki ziemniaczane, pomidor, ogórek piklowany, jajko, boczek, sos ranczerski
mix sałat / wątróbka drobiowa / rukola / oliwki / truskawki/ owoce berberysu / ser pleśniowy / sos balsamiczny / grillowana bagietka
Orientalna krewetka🐟 ●
57
mix sałat, krewetki, ogórek, wakame, daikon, cebula piklowana, groszek wasabi, sezam, bagietka, sos sezamowy(420g)
Dania główne
Pierś z kaczki ●
79
puree z czerwonej kapusty i porzeczki, chicche ziemniaczane w palonym maśle, fasolka szparagowa, sos wiśniowy (390g)
Pad Thai🌶️ ●
64
kurczak, makaron ryżowy, jajko, pasta imbir czosnek, marchew, pak choi, kiełki fasoli mung, sos pad thai, szczypior, cebulka prażona, orzech prażony, chilli flakes, chilli nitki, kolendra (415g)
Polecamy również w wersji z krewetką (465g) • 79
Żeberka BBQ ●
72/115
żeberka w stylu Kansas City BBQ glazurowane sosem autorskim, wedges ziemniaczane/ frytki, surówka
colesław w stylu azjatyckim/ mix sałat, sos klasyczny BBQ/ ostry BBQ/ azjatycki BBQ (650g/1100g)
Biodrówka jagnięca ●
81
pierogi z ziemniakiem i serem korycińskim, puree z groszku i mięty, sos miętowy z demi glace, brokuł grilowany
Golonka z sarny ●
83
duszona golonka z kością, babka ziemniaczana z boczkiem, ogórek małosolny, piklowane grzyby, sos grzybowy z ciemnym piwem i miodem, majonez szczypiorkowy
kotlet wołowy, boczek karmelizowany, ser mimolette, cebula grillowana, pikle w curry, pomidor, rukola, pikantny sos chipotle, bułka maślana, frytki (660g)
Stek Black Angus ●
149
antrykot Black Angus, frytki z batatów, mix sałat, sos pieprzowy/grzybowy (do wyboru)
Dorsz z tahini🐟 ●
72
pieczona polędwica z dorsza czarnego, kremowy kuskus perłowy z groszkiem, puree z groszku i mięty, brokuł, migdały prażone, sos tahini
Quadroni z mascarpone 🌱 ●
54
ravioli faszerowane serem mascarpone i czosnkiem niedźwiedzim, sos szpinakowy, brokuł grillowany, kruszonka z orzechami pinii i szałwią (300g)
Polecamy również w wersji z łososiem (450g) • 79
Pierogi korycińskie🌱 ●
49
Pierogi z ziemniakiem, cebulą i serem korycińskim, puree z selera, masło palone, chutney żurawiowe, chipsy z tobinambiru, olej koperkowy (340g)
Dziecięce
Lody z kremem i owocami ●
16
Frytki z batatów ●
20
sos aioli
Kurczakburger ●
35
frytki / mizeria
