Miętus Kungfu
14 listopada 2019
sałatka z kuskusu perłowego / sos tamaryndowy
GRILLOWANE MŁODE MARCHEWKI W SOSIE MUSZTARDOWO-MIODOWYM
14 listopada 2019
tłuczony zielony groszek z miętą / chrust z selera
PIEREPAŁKA Z SELERA
14 listopada 2019
puree z młodej marchwi / blanszowana fasolka szparagowa / piklowany szmaciak
GRILLOWANY BOCZEK Z CRACKINGIEM
14 listopada 2019
pampuch / smażona młoda kapusta z koprem / musztarda jabłkowa demi glace
PRZEPIÓRKA CONFIT
23 kwietnia 2019
puree z pieczonego selera / ziemniaki duszone w rosole / rzodkiewka małosolna z bakłażanem w mięcie
BIODRÓWKA JAGNIĘCA W NAPARZE MIĘTOWYM
23 kwietnia 2019
blanszowana fasolka szparagowa / wiejskie ziemniaki z miętą i groszkiem