Labraks z pieca
11 sierpnia 2021
sałatka z kuskusu perłowego / sos tamaryndowy / sianko z pora / kolendra
GRILLOWANA DYNIA W MISO
20 lipca 2021
piklowane buraki / ogórek po kantońsku / sos curry / komosa ryżowa / kolendra
CIECIORKA W POMIDORACH Z BAZYLIĄ
20 lipca 2021
falafel / piklowane grzyby shimeji / blanszowany jarmuż
PRZEPIÓRKA CONFIT
15 lipca 2021
puree z pieczonego selera / ziemniaki duszone w rosole / rzodkiewka małosolna z bakłażanem w mięcie / demi glace
GRILLOWANY BOCZEK Z CRACKINGIEM
14 listopada 2019
pampuch / smażona młoda kapusta z koprem / musztarda jabłkowa / demi glace
BIODRÓWKA JAGNIĘCA W NAPARZE MIĘTOWYM
23 kwietnia 2019
blanszowana fasolka szparagowa / wiejskie ziemniaki z miętą i groszkiem / demi glace